根据传统的十二生肖，1991年是羊年，所以属羊的人在这一年出生。根据传统的中国文化观念，羊是一个温和、忍耐力强的动物，属羊的人通常具有友善、亲和力强的性格特点。在选择生意方向时，属羊的人可以借鉴自己的性格特点和行业趋势来进行决策。
1.餐饮业
属羊的人通常身上都带有一种温和亲切的氛围，这使他们在经营餐饮业时能够给顾客带来舒适和愉悦的体验。餐饮业的成功与否很大程度上取决于服务态度和食品质量，属羊的人可以通过提供优质的菜品和温暖的服务来吸引和保留顾客。
2.教育培训业
属羊的人普遍具有温和、宽容的性格，他们适合从事与人沟通、教育培训相关的行业。作为教育行业的从业者，属羊的人可以传授自己的知识和经验给学生，帮助他们进步成长。同时，属羊的人善于倾听和关注他人的需求，这使他们在提供个性化教育服务时有优势。
3.艺术、设计行业
属羊的人通常对艺术、设计等创造性工作具有天赋和兴趣。他们可以将自己的独特审美和创造力运用于艺术设计行业，如平面设计、室内设计、时尚设计等。属羊的人在这些领域可以发掘自己的才能，并通过提供有个人特色的艺术品或设计作品来获得商业成功。
4.人力资源咨询
属羊的人具备亲和力强和善于倾听的特点，这使他们在人际关系中非常擅长。人力资源咨询是个需要善于沟通和协调人际关系的行业，属羊的人可以运用自己的优势，帮助企业管理人力资源，提供咨询服务和解决问题。
5.旅游业
属羊的人通常喜欢和平、安宁的环境，并对探索和发现新地方充满好奇。因此，从事旅游业可能是一个适合属羊的人发展的领域。通过组织旅游行程、策划旅游活动，属羊的人可以满足他们的好奇心并为旅行者提供愉悦的旅游体验。
除了以上列举的行业，属羊的人在选择生意方向时也可以根据自己的兴趣、经验和市场需求作出适当调整。重要的是要发挥自己的优势，融入个人特色，注重服务品质和创新，才能在生意中取得成功。
除此之外：
根据中国的传统文化，属羊的人属于十二生肖中的一员，属羊的人在1991年是出生在农历羊年，属于癸未年。根据中国的农历，羊年的阳历时间一般跨越2月至3月之间。那么属羊的人在做什么生意上最旺呢？
首先，我们需要明确一点，羊年的特点是温和、善良、忠实、有责任心。所以在选择生意的时候，最好偏向于能够发挥这些优点的领域。
1. 农业业务：由于羊年具有农耕特点，较为适合从事农业相关的生意。可以选择养殖、种植、农产品加工等领域。例如，养羊、养牛、养鸡、养鱼等养殖业可以是一个选择，同时也可以与农产品加工结合，生产出具有特色的农产品。
2. 餐饮业：属羊的人通常善于照顾他人、关心他人的需求，餐饮业可以成为一个适合的选择。可以开设一家具有特色的餐厅、咖啡馆或者茶馆。在服务上要注重质量和体验，提供温馨、舒适的环境和美味的食品。
3. 教育培训业：属羊的人通常具有温和的性格和善于照顾他人的特点，因此在教育培训领域也可以取得成功。可以选择开设语言培训机构、艺术培训机构、音乐学校等，以培养学生的综合素质和才艺。
4. 综合服务业：属羊的人在合作和人际关系上比较擅长，可以从事与人们日常生活息息相关的综合服务业。例如，开设社交礼仪培训机构、人力资源服务公司、婚庆公司等，能够帮助人们解决社交和人际关系方面的问题。
无论选择哪个行业，属羊的人都需要注意以下几点：
1. 了解市场需求：在选择做什么生意之前，需要对市场需求有一个准确的了解，确定自己的产品或服务是否具有市场竞争力。
2. 提升技能和知识：开展任何一种生意都需要一定的技能和知识。属羊的人应该不断学习和提升自己的专业素质，以应对市场竞争。
3. 优化客户体验：无论是哪个行业，都需要注重客户体验。属羊的人应该注重服务质量，提供优质的产品和服务，以留住客户并获得口碑。
总的来说，属羊的人在选择生意时可以从农业业务、餐饮业、教育培训业、综合服务业等领域选择。但是最重要的是要善用自己的特点，提供优质的产品和服务，以取得商业上的成功。